Kiełbaska prosta, bo z samej łopatki, dużej ilości świeżego tymianku i przyprawy do kiełbasy szynkowej.
Wędzona w wędzarni balkonowej na zrębkach olszyny, która schła pod moją werandą chyba z sześć lat.
Przepisu chyba nie ma, bo to mieszanka mięsa i gotowego zestawu przypraw w postaci pekli do kiełbasy szynkowej.
Proszę sadzić sobie tymianek w skrzynkach i ogródkach!
#wędzarnia #kiełbasa #przepis
https://youtu.be/3WaE9D9yacE
Wędzarnia balkonowa z której korzystam:
https://browin.pl/sklep/produkt/330006/wedzarnia-balkonowa-rodzinna
Zrębki o których mówię w materiale:
https://browin.pl/sklep/wedliniarstwo/zrebki-wedzarnicze
Jelita z których korzystam:
https://browin.pl/sklep/wedliniarstwo/jelita
Przyprawy czyli PEKLA do kiełbas:
https://browin.pl/sklep/wedliniarstwo/pekle-marynaty-i-ziola/srodki-do-peklowania
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz