poniedziałek, 22 lutego 2021

Jajka marynowane w miodzie i occie z hibiskusa.

Marynowane w domowym occie z hibiskusa, z dodatkiem miodu i soli...jajka...gotowane na pół-miękko. 
Słodko-kwaśne, o ciekawym smaku, konsystencji, szybkie do wykonania i do użycia.
Znane i popularne w krajach anglosaskich, a u nas jakby mniej.
 
 Przepis: 
Słoiki 3x400ml 
9 jajek 
500ml octu 
5 łyżek miodu 
1 łyżka soli 
 

Docisk do przetworów (do słoików):
https://browin.pl/sklep/produkt/139055/docisk-do-przetworow

 

piątek, 19 lutego 2021

Jak zrobić bimber z ziemniaków w kolorze czerwonym cz.2 | ziemniaki zacierane słodem

Przedstawiony film nie jest dokumentem, a jedynie artystyczną wizją możliwego procesu w wyimaginowanym świecie. 

 Streszczenie: 
W alternatywnej rzeczywistości procesy konwersji skrobi na cukry dostępne dla drożdży zachodzą identycznie jak w naszej. Można więc pociąć ją zarówno przy pomocy amylaz zawartych w słodzie, jak i enzymów dostarczonych w formie skondensowanej. Taki cukier można także, w zgodzie z przepisami obowiązującymi w alternatywnym świecie, za pomocą drożdży przerobić na alkohol, następnie zagęścić i oczyścić. 
 W czasie kręcenia tego filmu nie ucierpiały żadne zwierzaki i nie powstał alkohol w sposób niezgodny z obowiązującymi w naszej rzeczywistości przepisami. 

Na zdrowie 
#zacier #moonshine #księżycówka 


 Część pierwsza: 

 Z tego korzystałem: 
 
Twórzmy razem! 
Obejmij mnie swoim Patronatem: 
 
 Zastrzeżenia do jakości filmów przekazujemy TUTAJ: 
 
 Centrum Zarządzania Światem: 

 

środa, 10 lutego 2021

Mam SZYNKOWAR i co dalej?

Recka książki, która niedawno pojawiła się na rynku. 
Przepisy, historia powstania, aspekty techniczne przygotowania mięs przed obróbką w szynkowarze. 
 
Autorem tej pozycji jest osoba którą możecie znać z kanału Youtube:  @NOMART.PL  
 #szynkowar #przepis #recenzja 
 
 
 

niedziela, 7 lutego 2021

Dlaczego te GOFRY zawsze wychodzą?

Przepis na gofry jest mniej ważny niż... no niż co? 

Jak to jest że jednym gofry wychodzą piękne, a te moje jakieś takie...no nijakie takie?
#gofry #przepis #gofryzkołobrzegu 
 
Przepis z którego korzystałem: 
1 i 1/2 szklanki mąki tortowej 
1 i 1/3 szklanki mleka 
1/2 szklanki oleju 
2 jajka 
1 łyżeczka sody 
1 łyżeczka octu szczypta soli