Wino z mirabelki 3 miesiące w dębowej beczce #projektbeczka

 

Pierwsza degustacja po trzymiesięcznym leżakowaniu gotowego wina w dębowej beczce. 

Jak się zmieniło po tak krótkim okresie i czy warto było? 

O tym w dzisiejszym, nieco "technicznym" odcinku 

#wino #projektbeczka #beczka 

 

https://youtu.be/5EgjT8PUKU4

WĘDZONE PIWO z "ZIELONEGO" domowego słodu jęczmiennego i jałowca | Piwko...

Piwko na Cieszyńskie Święto Piwa Domowego 2021 

Słodowałem jęczmień browarny, potem suszyłem go w wędzarni, ale tak aby nadal pozostał wilgotny. Użyłem chmielu Sybilla, który rośnie na balkonie mojej chałupy.

 

#piwo #słód #piwodomowe 

 https://youtu.be/IoGtMBmQ--w

 

Strona Cieszyńskiej imprezy: 

https://pspd.org.pl/swietopiwa/

 

Drożdże z których korzystałem: 

https://browin.pl/sklep/produkt/406221/drozdze-piwowarskie-brewgo-ale

zacier z PSZENICY do #projektbeczka WHISKY PSZENICZNE cz.1/2

Pierwsza partia zacieru z pszenicy, słodu jęczmiennego, wody i drożdży do whisky. 

Słody zatarte zostały w pierwszej fazie w wodzie o temperaturze 66 stopni i fermentowane razem z młótem w temperaturze około 18 stopni. 

 #zacier #whisky #destylat 

https://youtu.be/kvktEpVr3ko 

 

Film z uzupełniania trzeciej beczki z projektu już się na kanale ukazał: 

https://youtu.be/x-ZsOrso48w

 

Drożdże z których korzystałem: 

https://browin.pl/sklep/produkt/403160/drozdze-gorzelnicze-turbo-whiskey

Robię SŁÓD z jęczmienia browarnego! Cz.4/4 Dzień jedenasty PIWO WĘDZONE! Jak zrobić SŁÓD?

JAK ZROBIĆ SŁÓD, czyli jak słodować różne ziarna w najprostszy możliwy sposób.

Zapraszam Szanownych Państwa na "wycieczkę" po słodowaniu. 

Od ziarna, do gotowego słodu, a nawet zahaczymy nieco o warzenie wędzonego piwa :) 

#słód #piwo #whisky 

 

https://youtu.be/H2-QIeMVcXg​ - dzień pierwszy 

https://youtu.be/fIoN6BsEeYk - dzień drugi 

https://youtu.be/woNQ_gmtc_A - dzień trzeci - ósmy 

https://youtu.be/VWyl2FUCYJ0 - dzień jedenasty (ten film) 

 

https://youtu.be/z1-fQthpVzs​ - "przepis" na słód 

 

https://www.youtube.com/playlist?list=PL5BKOwH9cmRGESkBCZE_fuC7LbYEslK8m - playlista PIWO 

 

CIESZYŃSKIE ŚWIĘTO PIWA DOMOWEGO 2021 

https://pspd.org.pl/swietopiwa/ 

CO2 do PIWA techniczny czy spożywczy?

Czasem jestem świadkiem rozmów, odbywających się w różnych miejscach internetowego życia, na temat dwutlenku węgla technicznego i spożywczego, butli w których się go przechowuje, zanieczyszczeń w nim występujących.

Postanowiłem sprawdzić u najbliższego źródła jak to z tym jest w "sprzedaży detalicznej".

Wynik tego pseudo-śledztwa przedstawiam Szanownym Państwu w tym filmie.

#piwo #co2 #piwodomowe
https://youtu.be/Hzu1nP0w1BE