poniedziałek, 13 marca 2023

niedziela, 5 marca 2023

WINO musujące jak SZAMPAN kwiatowe, muskatowe 2023

Tegoroczne wino musujące z winogron odmiany MUSCAT BLUE. Jest taki plan, żeby zrobic je metodą tradycyjną, szampańską, z odstrzeliwaniem drożdży po refermentacji w butelce i ewentualną korekcją cukru :) Część pierwsza, bo to proces długi będzie...
#wino #szampan #petnat https://youtu.be/yi8Dt9DCC54

Protokół produkcji wina musującego metodą tradycyjną:


środa, 15 lutego 2023

dzikie PIWO z winogronami GRAPE ALE tylko STOUT cz.2/2

Tak, w tym sezonie będzie ciemno...owocowo, ale ciemno...trochę rubinowo, troche brązowo...nie.... raczej czarno ;)
Italian Grape Ale tylko że Polish i do tego z brzeczką do stouta. Naturalnie fermentowane dzikimi drożdżami ze skórek winogron z mojej winniczki. Piwo będzie nasycone CO2 naturalnie w trakcie refermentacji.
W tej części pokazuje też w jaki sposób szybko nagazować "próbkę" nowego piwa. #co2 #piwo #grapeale https://youtu.be/gUv-HN4Kquo Poprzednia część o ciemnym GRAPE ALE: https://youtu.be/mQ4bAyomSiY Poprzednie GRAPE ALE: https://youtu.be/eV_l6FMbo-4 https://youtu.be/N2-8jzK02M0 https://youtu.be/hMow7CUSmA0
https://youtu.be/HaxC6qNoe7o Brewkity z których korzystam: https://browin.pl/sklep/piwowarstwo/brewkity-coopers Oxy, kapsle i inne pierdoły piwowarskie: https://browin.pl/sklep/piwowarstwo Możesz postawić mi wirtualną kawę jeśli podobał Ci się ten materiał: https://buycoffee.to/dompachnacyzywica Albo zostać fulltime Patronem: https://patronite.pl/RobertDPZ