co tam panie na WINNICY cięcie winorośli #wiosna 2023

SCHAB w WINIE wiśniowym wędzony na zimno

Następny produkt, który na stałe zagości w naszej kuchni.

Schab macerowany dwa tygodnie w wiśniowym wytrawnym winie, potem cztery dni wędzony zimnym, wiśniowym dymem :) Przepis jest prosty i podany w treści filmu, więc nie będę się silił na rozpisywanie go tutaj. Polecam Sianownemu Panstwu!

#schab #wędzarnia #przepis https://youtu.be/2XHej1AG0ks Pekla z której korzystam: https://browin.pl/sklep/produkt/410021/pekla-delikatnie-ziolowa-do-szynki-75-g?utm_source=youtube&utm_medium=film&utm_campaign=browin&utm_content=pekla&utm_term=dpz Nastrzykiwarka: https://browin.pl/sklep/produkt/311104/nastrzykiwarka-30ml-3-igly-czyscik?utm_source=youtube&utm_medium=film&utm_campaign=browin&utm_content=pekla&utm_term=dpz Wędzarnia balkonowa: https://browin.pl/sklep/produkt/330006/wedzarnia-balkonowa-rodzinna?utm_source=youtube&utm_medium=film&utm_campaign=browin&utm_content=pekla&utm_term=dpz

piwo jasne GRAPE ale Swenson Red cz.2/2 2023

#piwo #winnica #grapeale

Stało się! Swenson Red Grape Ale rozlane! Cieszę się, bo to piwo może stać się nowym "flagowcem" w portfolio Browaru Domu Pachnącego Żywicą ;)

https://youtu.be/O0mQRBZrTXE Poprzednia część o ciemnym GRAPE ALE: https://youtu.be/mQ4bAyomSiY https://youtu.be/gUv-HN4Kquo Poprzednie GRAPE ALE: https://youtu.be/eV_l6FMbo-4 https://youtu.be/N2-8jzK02M0 https://youtu.be/hMow7CUSmA0 https://youtu.be/HaxC6qNoe7o Brewkity z których korzystam: https://browin.pl/sklep/piwowarstwo/brewkity-coopers Oxy, kapsle i inne pierdoły piwowarskie: https://browin.pl/sklep/piwowarstwo

WINO musujące jak SZAMPAN kwiatowe, muskatowe 2023

Tegoroczne wino musujące z winogron odmiany MUSCAT BLUE. Jest taki plan, żeby zrobic je metodą tradycyjną, szampańską, z odstrzeliwaniem drożdży po refermentacji w butelce i ewentualną korekcją cukru :) Część pierwsza, bo to proces długi będzie...

#wino #szampan #petnat https://youtu.be/yi8Dt9DCC54

Protokół produkcji wina musującego metodą tradycyjną:

https://site.extension.uga.edu/viticulture/files/2019/05/PROTOCOL-SPARKLING-WINE.pdf

dzikie PIWO z winogronami GRAPE ALE tylko STOUT cz.2/2

Tak, w tym sezonie będzie ciemno...owocowo, ale ciemno...trochę rubinowo, troche brązowo...nie.... raczej czarno ;)

Italian Grape Ale tylko że Polish i do tego z brzeczką do stouta. Naturalnie fermentowane dzikimi drożdżami ze skórek winogron z mojej winniczki. Piwo będzie nasycone CO2 naturalnie w trakcie refermentacji.

W tej części pokazuje też w jaki sposób szybko nagazować "próbkę" nowego piwa. #co2 #piwo #grapeale https://youtu.be/gUv-HN4Kquo Poprzednia część o ciemnym GRAPE ALE: https://youtu.be/mQ4bAyomSiY Poprzednie GRAPE ALE: https://youtu.be/eV_l6FMbo-4 https://youtu.be/N2-8jzK02M0 https://youtu.be/hMow7CUSmA0

https://youtu.be/HaxC6qNoe7o Brewkity z których korzystam: https://browin.pl/sklep/piwowarstwo/brewkity-coopers Oxy, kapsle i inne pierdoły piwowarskie: https://browin.pl/sklep/piwowarstwo Możesz postawić mi wirtualną kawę jeśli podobał Ci się ten materiał: https://buycoffee.to/dompachnacyzywica Albo zostać fulltime Patronem: https://patronite.pl/RobertDPZ