KLAROWANIE WINA z podsuszanych WINOGRON na dzikich drożdżach

W dzisiejszym odcinku zlewanie i klarowanie wina z podsuszanych winogron które robiłem w ubiegłym sezonie. Materiał z tego procederu można zobaczyć tutaj: https://youtu.be/wrNxqOSeHAw Film pod wszystko mówiącym tytułem:"białe i czerwone wino gronowe z podsuszanych winogron na dzikich drożdżach i szypułkach" Oba są smaczne, ale do rozlewu jeszcze chwilunia pozostała. #wino #klarowanie #winnica https://youtu.be/ovBXWZJ0_yI KLAROWIN z którego korzystam w materiale: https://browin.pl/sklep/produkt/401620/klarowin-2-srodek-klarujacy Klarowin- Bentonit: https://browin.pl/sklep/produkt/401601/klarowin-srodek-klarujacy-100-g Klar-Zyme-Enzymatyczny: https://browin.pl/sklep/produkt/401640/klar-zyme-srodek-klarujacy OXI-Turbo -dezynfekcja: https://browin.pl/sklep/produkt/401815/oxi-turbo-nadweglan-sodu-400-g Możesz postawić mi wirtualną kawę jeśli podobał Ci się ten materiał: https://buycoffee.to/dompachnacyzywica Albo zostać fulltime Patronem: https://patronite.pl/RobertDPZ

PRĄD ZA DARMO? BATERIA 48V lifepo4 w Home Assistant NOWY SYSTEM Powerwal...

Nowy system to nowe zabawki w piwnicy. Co by nie powiedzieć system 48V jest wydajniejszy i większość nowych podzespołów jest do tego systemu przeznaczona. Mniejsze prądy, mniejsze straty, wyższa wydajność-same zalety. #fotowoltaika #magazynenergii #prąd https://youtu.be/5SHs5hhQ1gk Home Assistant i funkcjonalność do tej baterii: https://github.com/nkinnan/esphome-pace-bms Tutaj jest wszystko co potrzebne, dodatkowo linki do innych githubów rozszerzające temat. Możesz postawić mi wirtualną kawę jeśli podobał Ci się ten materiał: https://buycoffee.to/dompachnacyzywica Albo zostać fulltime Patronem:

https://patronite.pl/RobertDPZ

KRUCHA kiełbasa Sztucznej Inteligencji

Zapytałem #perplexity o przepis na mega kruchą kiełbasę i oto co mi zaproponowała. Odrobinke zmodyfikowałem, ale zasługi zostawiam Jej- Sztucznej Inteligencji. No dobra, nie do końca Sztuczna Inteligencja a LLM, ale popularnie nazywana... #kiełbasa #przepis https://youtu.be/OgGAgzOWvCQ Receptura wygląda tak: 2kg szynka I klasa 1,2kg podgardle+tłuszczyk z szynki 2,4kg golonka 20g/kg peklosól z witaminą C 4g/kg czosnek granulowany 4g/kg pieprz tłuczony A do Białej dodatkowo: 4g/kg majeranek Na pewno istotne są rozmiary sitek do mielenia miesa: 2mm golonka 5mm tłuszczyk i podgardle 10mm szynka najpiekniejsza Sól peklująca z której korzystam: https://browin.pl/sklep/produkt/410019/peklosol-vit-c-130-g Jelita do tej kiełbasy: https://browin.pl/sklep/wedliniarstwo/jelita Nadziewarka z której korzystam: https://browin.pl/sklep/produkt/311036/nadziewarka-pionowa-premium-3-l Wedzarnia 35l z mojej pracowni: https://browin.pl/sklep/produkt/330150/wedzarnia-domowa-w-garnku-35-l-na-kuchenke-gazowa Aplikator do siatek wedliniarskich z mojej kuchni: https://browin.pl/sklep/produkt/310090/aplikator-do-siatek-wedliniarskich Możesz postawić mi wirtualną kawę jeśli podobał Ci się ten materiał: https://buycoffee.to/dompachnacyzywica Albo zostać fulltime Patronem: https://patronite.pl/RobertDPZ

kroję czteroletnie PROSCIUTTO na festiwal piwowarow

Jeśli jadłeś na Festiwal Piwowarów Domowych by Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych w mieście #Łodzi Nasze #prosciutto #wołowina #łopatka lub #rolsy ze smalcem z czteroletniej suszonej szynki- napisz czy dobre to było czy może nie 😁 https://youtu.be/Z-LCuCp8X38 #prosciutto #szynka #wędliny Możesz postawić mi wirtualną kawę jeśli podobał Ci się ten materiał: https://buycoffee.to/dompachnacyzywica Albo zostać fulltime Patronem: https://patronite.pl/RobertDPZ