Takie jakby KARMINADLE z szynkowara czyli mielonka z karkówki

#szynkowar #kiełbasa #dompachnacyzywica

https://youtu.be/6mFb_zOQufA Szynkowar z którego korzystam: https://browin.pl/sklep/produkt/313115/szynkowar-zestaw-sluszny-kes-1-5-kg Możesz postawić mi wirtualną kawę jeśli podobał Ci się ten materiał: https://buycoffee.to/dompachnacyzywica Albo zostać fulltime Patronem: https://patronite.pl/RobertDPZ

mielonka tak prosta, miałem na NIĄ ochotę #szynkowar

#mielonka #kiełbasa Chyba nie muszę tłumaczyć? Każdy tak ma..."coś bym opitolił"... Teraz trafiło na mnie. MIELONKA! https://youtu.be/tSaFOAtCpF0 Przepis: 0,3 kg boczku 0,7 kg łopatki 17 g soli peklującej 1/3 łyżeczki ziela angielskiego 1 łyżeczka świeżego tymianku 1 duży ząbek czosnku 1 łyżeczka mielonego pieprzu 1 łyżeczka żelatyny Przepis którym się podpierałem pochodzi z książki "Szynkowar. Mistrz kulinarnych możliwośći" Pana Artura Nowickiego.  @NomartPl  Recka pojawiła się już na kanale: https://youtu.be/zdUL6cUIQ5w Książkę można nabyć tutaj: https://browin.pl/sklep/produkt/980008/ksiazka-szynkowar-przepisy Playlista z SZYNKOWAREM w roli głównej: https://www.youtube.com/playlist?list=PL5BKOwH9cmRF7h6bt9nl9s53NCaz7hWnH Szynkowar  @BROWIN_PL  z którego korzystam: http://bit.ly/3qZ2Gyl Biała kiełbasa z szynkowaru o której mówię w materiale: https://youtu.be/-_-S9F0x1hc