jak NAGAZOWAĆ wodę, piwo,wino, cydr, przy użyciu takiego DYNKSA?

 Najświeższa aktualizacja w temacie nasycania Co2 róznych płynów.

Jest już kilka fikuśnych sposobów na kanale, ale ten wydaje sie najprostszy i najtańszy pomijając refermentację.

https://youtu.be/30s9ZET6wO0

#co2 #piwo #wino #musujące W materiale występują produkty od Browin: https://browin.pl/sklep/produkt/404924/vleyto-brzoskwinia-marakuja-esencja-smakowa-z-naturalnymi-aromatami-250-ml https://browin.pl/sklep/produkt/402798/vsypto-mix-2x15-smakow-30x3g Kod rabatowy: 8% DOMZYWICA8 Kod aktywny od dziś do końca sierpnia :) Możesz postawić mi wirtualną kawę jeśli podobał Ci się ten materiał: https://buycoffee.to/dompachnacyzywica

FERMENTACJA CIŚNIENIOWA piwa wina cydru | pierwszy raz w browarze

Jestem zadowolony z otrzymanego piwa.

Fermentacja ciśnieniowa jest łatwa, lekka, przyjemna i potrafi zabezpieczyć przed popełnieniem błędów związanych z zakażeniem lub utlenieniem. 

Fakt - jest na starcie nieco droższa, bo wymaga dodatkowego wyposażenia browaru, ale warto dorzucić nieco kasy, aby później cieszyć się otrzymanym w ten sposób piwem,cydrem, winem...nawet musującym winem.

#fermentacja #piwo #wino 

https://youtu.be/oQH5KWZ1o68

Jaki PH METR do mięsa, wędlin, sera, wina, piwa wybrałem? HANNA HI 98103...

Jaki pH metr wybrałem do swojej pracowni?

Czy będzie się sprawdzał w pomiarach pH mięsa, wędlin,sera,wina,piwa czy cydru?

 

O tym poopowiadam w dzisiejszym odcinku.

#phmetr #mięso #wino #ser

https://youtu.be/ly5i3xgipnc

https://hanna-polska.com/foodcare/3304-hi-981036-tester-ph-miesa.html

 

 

Wino ŚLIWKOWE w BECZCE #projektbeczka

Pierwsze w DPZ i chyba także pierwsze na polskim Youtube wino śliwkowe zalane do dębowej beczki. #projektbeczka #wino #beczka 

https://youtu.be/p_mSZpIUvgs 

 

Możesz postawić mi wirtualną kawę jeśli podobał Ci się ten materiał: 

https://buycoffee.to/dompachnacyzywica

 

Jak wino, piwo, cydr NASYCIĆ CO2 ZA GROSZE

Sposób na proste i tanie nasycenie płynu Dwutlenkiem Węgla.

Nie jest to propozycja dla płynów, które miałyby leżakować, czy po prostu czekać na spożycie dłuższy okres czasu, bo zachowanie czystości mikrobiologicznej jest mocno utrudnione.

Ja najczęściej wykorzystuję ten sposób (częściej używam dużej, 11kg butli z CO2) kiedy refermentacja trwałaby zbyt długo, lub nie jest wskazana - u mnie w piwach z dodatkiem owoców.

https://youtu.be/JsYWU8iQ27A

Reupload z mojego kanału Dobre Polskie Piwo

Naturalnie nic nie stoi na przeszkodzie, aby wykorzystać  naboje przeznaczone do celów spożywczych.

Czy jest różnica w CO2 spożywczym lub "technicznym"?
https://www.linde-onlineshop.pl/shop/pl/pl-linde-store/dwutlenek-w%c4%99gla-370
https://www.linde-onlineshop.pl/wcsstore/PL_Linde_CatalogAssetStore/Attachment/Product%20MSDS/MSDS_Dwutlenek%20wegla.pdf

Wymrażany CYDR #2

I to właśnie dzisiaj tj. w piątek, tuż po Mikołajkach wjeżdża na salony
Druga część materiału o Wymrażanym cydrze.

Ile finalnie wyszło po dwukrotnym pozostawieniu pojemnika na pastwę niskiej temperatury i zdradzieckich północnych wiatrów?
Jak zamierzam zagospodarować uzyskane dobro, oraz czym jest POMONA - o tym wszystkim usłyszycie z ust moich osobistych z filmu o podanym w tytule...tytule.
Enjoy!

https://youtu.be/kccx3dTpHGU

Wymrażany CYDR

Tak oto proszę Państwa powstaje pierwszy WYMRAŻANY CYDR w Domu Pachnącym Żywicą.
Niby nic trudnego, zebrać jabłka, odcisnąć z nich sok, który następnie poddany obróbce przez drożdżaki zamienia się w niskoalkoholowy napój owocowy.
Ale wymrażanie w czasie kiedy zimy u nas przestają być mroźne i śnieżne już zaczyna być kłopotliwe.

Uprzedzając jednak pytania- UDAŁO SIĘ!
Mam wymrożony cydr zrobiony jedynie naturalnymi metodami i... bardzo jestem zadowolony z tego pomysłu na zaangażowanie zimy do własnych celów ;)

https://youtu.be/mvgFFtJZpgM

Cydr 2016. DROŻDŻE. Fermentacja. Cz 3/3. Dom Pachnący Żywicą

Zadaję trzy rodzaje drożdży, sprawdzam zawartość cukrów, kilka słów na zakończenie i czekamy na przefermentowanie jabłecznika.

https://youtu.be/tl_9n3WtXz0

Cydr 2016. PRASA. TŁOCZENIE SOKU. Cz 2/3. Dom Pachnący Żywicą

Jak tłoczę poszatkowane w poprzedniej części jabłka. Z ich soku powstanie jabłecznik zwany cydrem.

https://youtu.be/bRIyDuzqBhA

Cydr 2016. Rozdrabnianie. Cz1/3. Grafsztynka. Dom Pachnący Żywicą

Zaczęło się!

Są jabłka, będzie i cydr. O tym jak zaprząc do pracy urządzenia dostępne w domu i zagrodzie ;)

Dźwięk mi troszkę uciekł, przykro mi, ale nie mam jak poprawić już tego.


https://youtu.be/Q7bakwA6dJo

Jak zrobić cydr.Jabłecznik!?Cz.2 i pół.Dom Pachnący Żywicą

Jabłecznik to całkiem prosty do zrobienia nawet w domu napój z niewielką ilością alkoholu ,nie wiedzieć dlaczego przyjął się u nas zachodni sposób nazewnictwa - "Cydr" oraz sposób przyrządzania na słodko lub pólsłodko.
#Cydr #Jablecznik #DomPachnacyZywica