Dżem z RABARBARU w sumie konfitura SŁODZIUTKA

 Rabarbar w moim ogrodzie nie wymaga specjalnych zabiegów i oczywiście właśnie dlatego jest traktowany w zły sposób - przyznaję się.

Nie odchwaszczam go, pozwalam zarastac innym roślinom, nie ogławiam, pozwalając mu kwitnąć, a jak wiadomo kwitnięcie roślinę osłabia. Nic to jednak dla niego, bo rośnie okazały i pozwala zrobić takie domowe konfitury. Pyszności. #rabarbar #dżem #konfitura https://youtu.be/GZFmQHzX3cU Zagęstnik z którego korzystam to FRUKTA-ŻEL czyli naturalna pektyna: https://browin.pl/sklep/produkt/410002/frukta-zel-pektyna-do-dzemow-i-konfitur-30-g Uchwyt do słoików też sie przydaje w mojej kuchni: https://browin.pl/sklep/produkt/139031/chwytak-do-sloikow

Kod rabatowy: 8% DOMZYWICA8 Kod aktywny od dziś do końca sierpnia :)

Możesz postawić mi wirtualną kawę jeśli podobał Ci się ten materiał: https://buycoffee.to/dompachnacyzywica

DŻEM WINOGRONOWY z WINOGRON i PEKTYNY

W tym roku nie robię POWIDEŁ! W tym roku robię DŻEM! Z winogron. Dyliszys! #winogrona #dżem #przepis https://youtu.be/fqUW6oAn-YU

DŻEM z MALIN czerwieńszy niż zwykle

To jest proszę Szanownych Państwa ULTRASZYBKI i ULTRACZERWONY dżem malinowy. Ze względu na zastosowanie pektyn, nadaje się świetnie także dla osób które nie spożywaja produktów odzwierzęcych. Ja lubie go za zachowaną malinowo-czerwona barwę, krótki czas przygotowania i przez brak odparowania soków - także ilość większą niz przy wygotowywaniu płynu dla zagęszczenia produktu. #dżem #maliny #dompachnacyzywica https://youtu.be/GuQ51xvrGEc Zagęstnik, pektyna z której korzystałem w tym materiale: https://browin.pl/sklep/produkt/410044/pektyna-do-dzemow-cytrusowa-amidowana-do-zelowania-20-g

KRWISTO CZERWONA Porzeczka DŻEM

Bardzo mi smakuje ten dżemik i Szanownym Państwu tez taki polecam. Warto. Do bułeczki z masełkiem i do naleśniczka ideolo. #dżem #porzeczka #przepis https://youtu.be/XLSgulVbOII Przepis jest banalny: 1kg czerwonej porzeczki 200g cukru 1 op. fruktażel 15 minut pracy Po zagotowaniu pakuje do słoika i pasteryzuje chwilkę. Fruktażel to jest to: https://browin.pl/sklep/produkt/410002/frukta-zel-pektyna-do-dzemow-i-konfitur-30-g

mus z ARBUZA z cytryną do gofrów domowych albo jak ktoś woli to DŻEM

Oryginalny przepis mówił tak: 2,5kg arbuza 0,5kg cukru 4 cytryny -sok z nich i otarta skórka z jednej 2 opakowania Frukta-Żelu Ja robiłem na oko i trochę inaczej-wszystko jest w materiale, ale śmiało można powtórzyć mój wybryk, bo wychodzi pyszny musik. #arbuz #dżem #dompachnacyzywica https://youtu.be/MEMbJCUg2x4 Frukta-żel wygląda tak na półce sklepu internetowego: https://browin.pl/sklep/produkt/410002/frukta-zel-pektyna-do-dzemow-i-konfitur-30-g Możesz postawić mi wirtualną kawę jeśli podobał Ci się ten materiał: https://buycoffee.to/dompachnacyzywica Albo zostać fulltime Patronem: https://patronite.pl/RobertDPZ

Mus z MIRABELKI i gofry jak z PRL-u 😜 | Co robię z mirabelki

Taki smak i fakturę dżemoru pamiętam. 

Choć w sumie częściej "chodziło się" na zapieksy, a nie na gofery. 

Ale jeśli gofery to tylko z dżemorem. 

Takim dżemorem :) 

 

https://youtu.be/jG9KKZqywBA

#mirabelka #gofry #przepis 

 

Jak zrobić pyszne gofery: 

https://youtu.be/UDC6A76C6N4

 

Przepis z którego korzystałem: 

1 i 1/2 szklanki mąki tortowej 

1 i 1/3 szklanki mleka 

1/2 szklanki oleju 

2 jajka 

1 łyżeczka sody 

1 łyżeczka octu 

szczypta soli 

 

Przepis na mus mirabelkowy: 

6kg mirabelek 

1,5 kg cukru 

4 opakowania pektyny "Frukta żel" 

Frukta-żel to jest to: 

https://browin.pl/sklep/produkt/410002/frukta-zel-zel-do-dzemow-i-konfitur-30g

Dżem Dyniowy + Ananas i Limonka

Dżem Dyniowo-Ananasowo-Limonkowy, pierwszy raz u nas robiony i od razu przed kamerą.
Zainspirowany opowiadaniem pewnej Pani, postanowiłem w tym roku spróbować wykorzystać dynię w inny sposób, niż tylko standardowo - krem, placki, dżem dyniowo pomarańczowy.
Poprzednim razem zrobiłem nam to:
Dynia-inaczej-ale-do-jedzenia-raczej
Polecam, bo dynia łatwo przyjmuje aromat i smak dodanych przypraw i można fajnie przykryć to czego w dyni nie lubimy a uwypuklić cechy przez nas pożądane.

Tym razem Dynia Amerykańska, która jest bardziej wodnista i delikatniejsza niż popularna u nas Bambino, w postaci Dżemu Ananasowego o którym dowiedziałem się podczas pewnej rozmowy :)
Został jednak nieco podkręcony przeze mnie dodatkiem limonki, bo sam dodatek ananasa...czegoś mi brakowało.
Baaardzo pycha wyszło. Mała ilość cukru podkreśla delikatne smaki limonki i ananasa.
Cukru żelującego nie uznaję i nie korzystam z niego nigdy. Wolę smażyć i odparowywać wodę dłużej.
Polecam i oczywiście zapraszam na film.

Przepis:
-ok. 3 kg obranej dyni
-szczypta soli
-300g cukru (wg. uznania)
-limonka
-1,5 puszki ananasa
-wolny czas (3 dni)

#Dżem #Dynia #Ananas #DomPachnacyZywica
https://youtu.be/jdu_3NhqRXA