CHUDY SCHAB na OSTRO z #szynkowar

Schabik potrafi wyjść suchy, szczególnie pieczony. Można temu zaradzić przygotowując go w rękawie, lub w...SZYNKOWARZE! W dzisiejszym odcinku zapraszam Sianowne Panstwo na schab w o.s.t.r.y.m. wykonaniu.

W rolach głównych: -Schabik -Szynkowar -Osłonka z ostrymi przyprawami Enjoy!

#schab #wędliny https://youtu.be/BPeYaSYsSHw

Szynkowar z którego korzystam: https://browin.pl/sklep/produkt/313016/zestaw-z-plaszczem-wodnym-szynkowar-1-5-kg-garnek Osłonki: https://browin.pl/sklep/produkt/310700/oslonka-z-przyprawami-ostra-2-szt Peklosól z witaminą C: https://browin.pl/sklep/produkt/410020/peklosol-vit-c-400-g Możesz postawić mi wirtualną kawę jeśli podobał Ci się ten materiał: https://buycoffee.to/dompachnacyzywica Albo zostać fulltime Patronem: https://patronite.pl/RobertDPZ

krokiety z GRZYBAMI z lasu | Dom Pachnący Żywicą

Kurki chyba na zawsze zostaną moimi ulubionymi grzybami. For...for..forewa! W dzisiejszym odcinku oprócz kurek w rolach głównych udział biorą również koźlaki i borowiki ceglastopore. Kasi też najbardziej smakowały krokiety z kurkami ;)

#grzyby #krokiety #obiad https://youtu.be/I8koXa5_Kzk

WINO MUSUJĄCE z odmiany Muskat Blue i Swenson Red sezon 2023

Bardzo lubię muskatowy aromat. Dodatkowo poleci troszkę Swensona Red który jest truskawkowo-poziomkowy. Odmiana Muscat Blue jest wdzięczna w uprawie i owoce są smaczne oraz nadają się zarówno na wino jak i jako deserówki. W ubiegłym sezonie zrobiłem takie wino i bardzo nam smakowało, w tym roku miało być go więcej... Drożdże odkwaszą nieco to wino, choć w musiaku kwas jest potrzebny! #wino #winnica #musiak https://youtu.be/LOFk_bL4lDY Drożdże z których korzystam: https://browin.pl/sklep/winiarstwo/drozdze-winiarskie Pożywka do wina: https://browin.pl/sklep/produkt/401001/pozywka-do-drozdzy-winiarskich-100-g Oxy, czyli nadwęglan do dezynfekcji: https://browin.pl/sklep/produkt/401815/oxi-turbo-nadweglan-sodu-400-g Pirosiarczyn potasu i inne: https://browin.pl/sklep/winiarstwo/srodki-dodatkowe

Nasze ŚNIADANIA w DROGIEJ Chorwacji po wprowadzeniu EURO

To były spontaniczne wakacje w Chorwacji.

Tuż po wprowadzeniu euro jako prawnego środka płatniczego w tym kraju. Polecieliśmy samolotem z Krk tylko z bagażem podręcznym do Zadaru, tam mieliśmy wypożyczone auto i potem Maslenica, pensjonat "MARTA" wynajęty cały dół domu jednorodzinnego z przyległościami i miejscem parkingowym. Było pięknie, gorąco, smacznie i nie bardzo tanio ;) Nie odpowiem na pytanie zawarte w tytule materiału, ale mogliśmy w sumie spać na biwaku i jeść mrożoną pizzę - jest też taka opcja.

#wakacje #chorwacja #zadar https://youtu.be/fTSCUFi0ROg

szpaki pojawiły się na winnicy w końcu

Dziś miałem wyłącznie odszypułkować winogrona, ale pojawili się niespodziewani goście. Nigdy jeszcze nie widziałem ptaków wyjadających ususzone czereśnie. Dziś był ten pierwszy raz. https://youtu.be/aGF6sR1Hba0 #wino #winnica #szpaki Drożdże odkwaszające z których korzystam: https://browin.pl/sklep/winiarstwo/drozdze-winiarskie Pirosiarczyn, pożywki, inne: https://browin.pl/sklep/produkt/401001/pozywka-do-drozdzy-winiarskich-100-g https://browin.pl/sklep/winiarstwo/srodki-dodatkowe

chciałem WINNICĘ przyjazną środowisku mieć ;p

W tym roku prawie bez problemu dojrzały wszystkie odmiany. Niezbyt wielka presja mączniaków, ptaków, saren, pozwoliła na to. Wszystkie zagrożenia pojawiły się w tym sezonie, ale było lżej niż w kilku poprzednich sezonach. Mimo wszystko polecam z serca całego chronić swoje roślinki, aby mieć co zbierać jesienią. Jeśli zaś chodzi o tytułowe pytanie... Dramatu nie ma, ale mogło być duuużo lepiej, gdyby zastosować w odpowiednim terminie standardowe środki zaradcze. Czy warto chronić winnicę i mocniej ingerować w jej życie pozostawiam "sianownemu Panstwu pod rozwagje"

Pozdro! #wino #winnica #ogród https://youtu.be/88HL4X1Y3UA

moje CHMIELOBRANIE 2023 Amerykański Dziki i z Werandy

#piwo #chmiel #dompachnacyzywica Poszedłem na CHMIEL! Nie szukaj mnie, ani nie wołaj już...

https://youtu.be/9DUkWbs4-w8

PIZZA z KURKAMI taka sezonowa ale na włoskiej mące 00

#PIZZA i niec więcej pisać nie trzeba ;) https://youtu.be/2oJRP-TszGE

KIEŁBASA podsuszana z TYMIANKIEM i wędzona olchą, wędzarnia balkonowa do...

Kiełbaska prosta, bo z samej łopatki, dużej ilości świeżego tymianku i przyprawy do kiełbasy szynkowej. Wędzona w wędzarni balkonowej na zrębkach olszyny, która schła pod moją werandą chyba z sześć lat. Przepisu chyba nie ma, bo to mieszanka mięsa i gotowego zestawu przypraw w postaci pekli do kiełbasy szynkowej. Proszę sadzić sobie tymianek w skrzynkach i ogródkach! #wędzarnia #kiełbasa #przepis https://youtu.be/3WaE9D9yacE Wędzarnia balkonowa z której korzystam: https://browin.pl/sklep/produkt/330006/wedzarnia-balkonowa-rodzinna Zrębki o których mówię w materiale: https://browin.pl/sklep/wedliniarstwo/zrebki-wedzarnicze Jelita z których korzystam: https://browin.pl/sklep/wedliniarstwo/jelita Przyprawy czyli PEKLA do kiełbas: https://browin.pl/sklep/wedliniarstwo/pekle-marynaty-i-ziola/srodki-do-peklowania

DEFOLIACJA LETNIE cięcie WINNICY ogławianie elektryczne

Pot na moim czole jest niczym, w porównaniu z tym lejącym się po plecach w czasie ogławiania przy pomocy prostych, ręcznych narzędzi. #lato #winnica #dompachnacyzywica https://youtu.be/HGCxdXAewYE

KURCZAK szynkowar i świeży tymianek z ogródka NAJLEPSZE!

Parzony kurczaczek, to taka "wędlinka" dla każdego. Jeśli masz w swoim ogródku świeży tymianek, to chyba musisz go lubić tak jak ja :) #szynkowar #przepis Około 1,4 kg piersi z kurczaka - bo tyle wchodzi na maksa do tego szynkowaru 20g na kg mięsa - peklosól z witaminą C Tymianek do smaku...dużo tymianku :) Tabele, czasy, ile soli, temperatura wewnątrz mięsa: https://www.dompachnacyzywica.pl/2023/08/tabela-ile-soli-peklowanie-na-sucho.html Szynkowar z którego korzystam: https://browin.pl/sklep/produkt/313115/szynkowar-zestaw-sluszny-kes-1-5-kg Woreczki separacyjne do szynkowaru o których opowiadam: https://browin.pl/sklep/produkt/313215/woreczki-foliowe-do-szynkowara-1-5-kg-20-szt Peklosól z witaminą C z której korzystam: https://browin.pl/sklep/produkt/410020/peklosol-vit-c-400-g

passata z kupnych pomidorów do picki i makaronów

Dobra, przykro mi, wolałbym ze swoich, ale w tym roku passata do pizzy i makaronów będzie z kupionych pomidorów odmiany lima :) #pomidory #przecier #przepis https://youtu.be/14owFCkX8Y8