wino czerwone gronowe do beczki #projektBECZKA

#projektBECZKA ma się dobrze, choć mało ostatnio o nim słychać. Rodzą się nowe umiejętności i praktyka w używaniu beczek także rośnie. Tym razem kolejne uzupełnienie dla beczki numer 2, wino po ciemnym mocnym piwie :)

https://youtu.be/S0o8Et8tIw0 #wino #winnica

dzikie PIWO z malinami rok w dębowej beczce #projektbeczka

#piwo #beczka #projektBECZKA Poprzednie części z TYM piwem w roli głownej: https://youtu.be/qmZ_rEMIo0w https://youtu.be/PP9Wrl6PGIQ Playlista Projektu BECZKA: https://youtube.com/playlist?list=PL5BKOwH9cmREEMZhqfYqwfeUzBbTh4S7w

Jak zrobić rum z melasy #projektbeczka | Dom Pachnący Żywicą

Nastawiam rozcieńczoną melasę z trzciny cukrowej razem z drożdżami do rumu. 

Fermentacja bez kontroli, w wysokiej temperaturze otoczenia - specjalnie czekałem na upały powyżej 30 stopni, aby drożdże naprodukowały sporo ciekawych frakcji aromatycznych.

 

 Końcowy produkt wyląduje w beczce z polskiego dębu w ramach #projektbeczka 

 

https://youtu.be/OdL7bUYHYns

 #rum #melasa #destylacja

Wino z mirabelki 3 miesiące w dębowej beczce #projektbeczka

 

Pierwsza degustacja po trzymiesięcznym leżakowaniu gotowego wina w dębowej beczce. 

Jak się zmieniło po tak krótkim okresie i czy warto było? 

O tym w dzisiejszym, nieco "technicznym" odcinku 

#wino #projektbeczka #beczka 

 

https://youtu.be/5EgjT8PUKU4

Wino ŚLIWKOWE w BECZCE #projektbeczka

Pierwsze w DPZ i chyba także pierwsze na polskim Youtube wino śliwkowe zalane do dębowej beczki. #projektbeczka #wino #beczka 

https://youtu.be/p_mSZpIUvgs 

 

Możesz postawić mi wirtualną kawę jeśli podobał Ci się ten materiał: 

https://buycoffee.to/dompachnacyzywica

 

BECZKA DĘBOWA "jedyneczka" zalewam 30 litrów destylatu #projektBECZKA

Rozpoczynamy beczkowy projekt! 

Różne alkohole do dębowych beczek z polskiego dębu.

#projektBECZKA

https://youtu.be/R_a1xF_5JcE