Ten który wymagał najwięcej zachodu moim zdaniem jest najsmaczniejszy, choć tym prostszym także niczego nie brakuje.
Przedstawiam Państwu CZARNY BOCZEK w trzech odsłonach, żaden z nich nie był niewłaściwie wędzony ;)
#boczek #melasa #przepis
czwartek, 17 marca 2022
nie wędzony CZARNY BOCZEK! Dwa razy MELASA i SOS SOJOWY
Sos sojowy, melasa z trzciny cukrowej, sól lub peklosól, to wszystkie przyprawy których użyłem do boczku.
czwartek, 3 marca 2022
Piwo z KUKURYDZY 100% CHICHA, Corn BEER Enzymy
Pierwsze piwo kukurydziane ze 100% zasypem śruty z kukurydzy.
Do zatarcia użyłem enzymów z fiolki, które już kilka razy pojawiły się na kanale, tym razem także się doskonale sprawdziły.
Chicha nie jest napojem zbytnio popularnym pod naszą szerokością geograficzną, choć wydaje mi się wartym naszej uwagi.
#piwo #chicha #cornbeer
Enzymy z których korzystam:
@Dogfish Head Craft Brewery Chicha:
Wikipedia Chicha:
Tradycyjna Chicha z kukurydzy:
Subskrybuj:
Posty (Atom)