Dynia do tego sosu jest najczęściej odmiany BAMBINO, choć zdarzało się,
że używałem amerykańskiej odmiany na Halloween (jest bardziej wodnista i
mniej mączysta)
Piekę w 200 stopniach i wędzę w wędzarni balkonowej przez około 30
minut.
Kiszę z dodatkiem soli w ilości 3%.
To tyle jeśli chodzi o przepis.
Resztę znajdziecie w tym video.
#dynia #przepis #wędzarnia
Wędzarnia balkonowa z której korzystam:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz