Kiełbasa na bazie BIAŁEJ ze zmniejszoną ilością tłuszczu, z dodatkiem papryki chili, papryki wędzonej i płatków gochugaru.
#kiełbasa
Bazowy przepis na białą dietetyczną:
1kg łopatki
1kg szynki
18g na kg mięsa peklosoli
1 łyżka stołowa granulowanego czosnku
1,5 łyżki stołowej majeranku
1 łyżeczka ziela angielskiego
1 łyżeczka pieprzu
1/2 łyżeczki ziarna jałowca
Papryka wędzona, papryka chili (jedna mała łyżeczka) i płatki gochugaru (duża łyżka stołowa) dodaję do smaku.
https://youtu.be/uGQGI_XeB40
Suszone osłonki z których korzystam w filmie:
https://browin.pl/sklep/produkt/310620/jelita-wieprzowe-suszone-kaliber-65-mm-30-cm-4-szt
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz