wtorek, 23 marca 2021

Biała kiełbasa z szynkowara.

W zależności od pojemności szynkowara trzeba zmodyfikować ilość wsadu. 

Albo zrobić pulpeciki ;) 
#kiełbasa #białakiełbasa #przepis 
 
 
Przepis na około 4 kg białej kiełbasy:
3 kg łopatki 
0,7 kg wołowiny 
0,5 kg boczku 
ok. 250 ml zimnej wody 
64 g soli 
20 g mieszanki ziół i przypraw do białej kiełbasy, pieprz, majeranek, gałka muszkatołowa 
 
W tym przepisie można wykorzystać: 
Przyprawy do kiełbasy: http://bit.ly/3lsn0qQ
 
Tradycyjna bardzo prosta biała kiełbasa: 
 
Możesz postawić mi wirtualną kawę jeśli podobał Ci się ten materiał: 

 

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza