poniedziałek, 14 września 2020

OGÓRKI KISZONE na TRZY sposoby, czyli TEST przepisów na kiszeniaki

Trzy sposoby na kiszenie ogórków w formie testu.
Który sposób lepszy, zapewniający lepszej jakości kiszeniaki, spróbuje dowiedzieć się w tym materiale.
#kiszone #ogórki #przepis
https://youtu.be/rmypd8ZD0vA

Przepis:
1 litr zimnej, twardej wody
1 łyżka soli kuchennej
koper, czosnek, marchewka, gorczyca, chrzan...
Umyte i zalane zimną wodą na 4 godziny ogórki przekładam do słoików, w których są już przyprawy, zalewam solanką i fermentuję w lodówce w temperaturze 7-11 stopni.
Skąd taki przepis? O tym opowiadam w filmie.

Artykuł w Haśle Ogrodniczym:
https://www.ho.haslo.pl/article.php?id=1872&rok=2004&numer=09

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza