Została nam świeżutka biała kapusta po odcinku o kapuście kiszonej, więc trzeba było ją odpowiednio zagospodarować.
Często robimy surówkę z kapusty i marchewki na słodko-kwaśno, w chińskim stylu, więc wybór padł szybko na podobną, tyle że w słoikach i z wykorzystaniem ostatniej papryki z naszego ogrodu. Paprykę zbieraliśmy jeszcze zieloną, w okresie kiedy rośliny już miały zbyt mało światła i temperatury aby strąki dojrzały w polu.
Aby zamknąć sałatkę w takiej formie jak nasza potrzebne są:
Główka białej kapusty, duża marchew, dwie słodkie papryki.
Kapustę poszatkować, zasypać łyżką soli, ugnieść i odstawić na godzinkę po czym zlać powstały płyn. Marchew utrzeć na tarce o grubych oczkach, paprykę pokroić w cienkie paski.
Zalewa:
1 litr wody
1 łyżka soli
5-6 łyżek cukru
1/2 kubka octu 10%
1/4 kubka oleju
Zalewę zagotować, gorącą zalać poszatkowane warzywa, dokładnie wymieszać, po czym przenieść do wyparzonych słoików, dokładnie zakręcić i pasteryzować przez około 20 minut w temperaturze 75 stopni.
Nooo too smacznego!
Pozdro!
Robuś i Jagoda
https://youtu.be/klWBDw9CGEk - link do filmu
Jest już możliwość wsparcia kanału, więc zapraszam na:
https://patronite.pl/RobertDPZ
poniedziałek, 27 listopada 2017
sobota, 25 listopada 2017
Ogród #9 Przesadzam maliny
Jesienne porządki w ogrodzie i zmiana miejsca pobytu stałego kilku odmian malin, których to chciałbym mieć w ogromnej obfitości w przyszłym sezonie.
Maliny głownie polskich, rodzimych odmian kupowałem, na allegro, dostawałem od znajomych, inwestowałem w pojedyncze egzemplarze w sklepach ogrodniczych.
Trochę owoców nazbierałem, ale ilość włożonej pracy, nie rekompensowała ilości malin.
Dlatego jeszcze latem zapadła decyzja o przesadzeniu roślin w inne, mam nadzieję że w końcu odpowiednie miejsce.
Nadeszła jesień, to do szpadla...
https://youtu.be/Kg8qAIAD5rI
Jest już możliwość wsparcia kanału, więc zapraszam na:
https://patronite.pl/RobertDPZ
Maliny głownie polskich, rodzimych odmian kupowałem, na allegro, dostawałem od znajomych, inwestowałem w pojedyncze egzemplarze w sklepach ogrodniczych.
Trochę owoców nazbierałem, ale ilość włożonej pracy, nie rekompensowała ilości malin.
Dlatego jeszcze latem zapadła decyzja o przesadzeniu roślin w inne, mam nadzieję że w końcu odpowiednie miejsce.
Nadeszła jesień, to do szpadla...
https://youtu.be/Kg8qAIAD5rI
Jest już możliwość wsparcia kanału, więc zapraszam na:
https://patronite.pl/RobertDPZ
piątek, 24 listopada 2017
Obiektyw kit Sony 16-50 mm, A6300 | VLOG
Luźne Gatki czyli Vlogowy test Kitowego Obiektywu 16-50mm OSS.
Sony A6300, 4K, profil Autumn, bez stabilizacji i obróbki w postprodukcji.
Kupiłem go żeby wygodniej było mi w sytuacjach, kiedy oświetlenie zmienia się dynamicznie, a ja potrzebuję szybko uchwycić obraz w szerokim kącie i z dużą głębią ostrości. Czyli do pracy w automacie.
Starałem się machać ręką zupełnie naturalnie, specjalnie układać aparat pod wiatr i pod słońce aby wyszły ewentualne mankamenty zestawu.
Wiatr zagłuszający mój głos, flary pojawiające się podczas kręcenia, to właśnie to czego szukałem.
Dodatkowo ujęcia z bardzo bliskich odległości, zbliżenia, nagrywanie w 4K w ruchu...
Ogólnie rzecz ujmując ten film miał być tylko dla mnie, ale kto wie, może Wam także się przyda.
Tym bardziej że test wypadł całkiem pozytywnie i jestem bardzo miło zaskoczony jakością obrazu obiektywu który kupiłem za 350 pln a może się okazać, że będzie częściej używany niż pozostałe, droższe szkła.
Oczywiście ma on swoje ograniczenia, jak wszystko, nie jest szczególnie dobrym wyborem w miejscach gdzie jest ciemno, ujęć z zacięciem artystycznym, rozmytym tłem, ale ma bardzo ważną zaletę a w zasadzie trzy:
- jest bardzo kompaktowy, zestaw mieści się w kieszeni
- autofocus nie "pompuje" obrazu
- szeroki zakres ogniskowych
Ja polecam. Za takie pieniądze nie ma co marzyć o wygodniejszym szkle.
https://youtu.be/54_RLltvAUg
Jest już możliwość wsparcia kanału, więc zapraszam na:
https://patronite.pl/RobertDPZ
Sony A6300, 4K, profil Autumn, bez stabilizacji i obróbki w postprodukcji.
Kupiłem go żeby wygodniej było mi w sytuacjach, kiedy oświetlenie zmienia się dynamicznie, a ja potrzebuję szybko uchwycić obraz w szerokim kącie i z dużą głębią ostrości. Czyli do pracy w automacie.
Starałem się machać ręką zupełnie naturalnie, specjalnie układać aparat pod wiatr i pod słońce aby wyszły ewentualne mankamenty zestawu.
Wiatr zagłuszający mój głos, flary pojawiające się podczas kręcenia, to właśnie to czego szukałem.
Dodatkowo ujęcia z bardzo bliskich odległości, zbliżenia, nagrywanie w 4K w ruchu...
Ogólnie rzecz ujmując ten film miał być tylko dla mnie, ale kto wie, może Wam także się przyda.
Tym bardziej że test wypadł całkiem pozytywnie i jestem bardzo miło zaskoczony jakością obrazu obiektywu który kupiłem za 350 pln a może się okazać, że będzie częściej używany niż pozostałe, droższe szkła.
Oczywiście ma on swoje ograniczenia, jak wszystko, nie jest szczególnie dobrym wyborem w miejscach gdzie jest ciemno, ujęć z zacięciem artystycznym, rozmytym tłem, ale ma bardzo ważną zaletę a w zasadzie trzy:
- jest bardzo kompaktowy, zestaw mieści się w kieszeni
- autofocus nie "pompuje" obrazu
- szeroki zakres ogniskowych
Ja polecam. Za takie pieniądze nie ma co marzyć o wygodniejszym szkle.
https://youtu.be/54_RLltvAUg
Jest już możliwość wsparcia kanału, więc zapraszam na:
https://patronite.pl/RobertDPZ
wtorek, 21 listopada 2017
Whisky Corn Whiskey | Dom Pachnący Żywicą
I choć wprawę pewną mam w wyrobach zacieranych i z fermentacją alkoholową spotykam się na co dzień, to CORN WHISKEY tworzę po raz pierwszy.
Przy okazji nagrałem co nieco na ten temat.
Składniki na "piwo" z którego powstanie Whisky:
30l wody
6,5 kg śruty kukurydzianej
2,5 kg słodu jęczmiennego
300 gr słodu żytniego zakwaszającego
244 gr pszenżyta niesłodowanego
Najpierw namoczenie i zagotowanie śruty kukurydzianej, co wpływa mocno na wydajność!
Schłodzenie, dodanie słodu jęczmiennego i zacieranie w 62 stopniach celsjusza.
Zresztą wszystko jest na filmie.
Zapraszam.
https://youtu.be/8PJz3jj7vXg
https://youtu.be/z1-fQthpVzs - Słodowanie jęczmienia
Jest już możliwość wsparcia kanału, więc zapraszam na:
https://patronite.pl/RobertDPZ
Przy okazji nagrałem co nieco na ten temat.
Składniki na "piwo" z którego powstanie Whisky:
30l wody
6,5 kg śruty kukurydzianej
2,5 kg słodu jęczmiennego
300 gr słodu żytniego zakwaszającego
244 gr pszenżyta niesłodowanego
Najpierw namoczenie i zagotowanie śruty kukurydzianej, co wpływa mocno na wydajność!
Schłodzenie, dodanie słodu jęczmiennego i zacieranie w 62 stopniach celsjusza.
Zresztą wszystko jest na filmie.
Zapraszam.
https://youtu.be/8PJz3jj7vXg
https://youtu.be/z1-fQthpVzs - Słodowanie jęczmienia
Jest już możliwość wsparcia kanału, więc zapraszam na:
https://patronite.pl/RobertDPZ
Subskrybuj:
Posty (Atom)