czwartek, 28 października 2021

Jak zrobić rum z melasy cz.2/2 #projektbeczka | Dom Pachnący Żywicą


Nastawiam rozcieńczoną melasę z trzciny cukrowej razem z drożdżami do rumu. 
Fermentacja bez kontroli, w wysokiej temperaturze otoczenia - specjalnie czekałem na upały powyżej 30 stopni, aby drożdże naprodukowały sporo ciekawych frakcji aromatycznych. 
Końcowy produkt wyląduje w beczce z polskiego dębu w ramach #projektbeczka 
#rum #melasa #destylacja 
 
Przepis jest prosty-melasa,woda plus drożdże i odrobina cierpliwości :)
 
Część pierwsza: https://youtu.be/OdL7bUYHYns
 
Drożdże z których korzystam: 
 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz