Kurczak panierowany i smażony w głębokim tłuszczu.
Co w nim nietypowego?
Do panierki wykorzystałem MĄKĘ Z PESTEK WINOGRON, którą zrobiłem kilka odcinków temu.
Co wnosi do potrawy, która robiona jest na całym świecie na milion różnych sposobów?
O tym w dzisiejszym odcinku.
Wykorzystałem mąkę 00, pieprz,sól, paprykę wędzoną i fermentowane mielone pestki białych winogron.
Na sos został wybrany domowy majonez, tym razem wyłącznie z żółtek.
#mąka #kurczak #przepis
Jak zrobiłem mąkę z pestek:
Domowy majonez:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz