wtorek, 30 lipca 2024

żeberka w wędzarni długo pieczone trochę barbecue a trochę nie

Żeberka nie są jakoś mega popularnym daniem w naszym kraju. Może częściej przygotowuje się je w sosie, z ziemniaczkami i surówką. Powstaje jednak coraz więcej miejsc, gdzie można je zjeść także przygotowane w wędzarni i długo pieczone w niskiej temperaturze. Podobne przygotowałem w dzisiejszym materiale. Wędzone drewnem czereśniowym... Dyliszys!
https://youtu.be/3p4CC-vv55Q #wędzarnia #bbq #żeberka Wędzarnia z której korzystam: https://browin.pl/sklep/produkt/330150/wedzarnia-domowa-w-garnku-35-l-na-kuchenke-gazowa Zrębki czereśniowe którymi wędziłem: https://browin.pl/sklep/dom-i-ogrod/dom-i-ogrod-wedzarnie-i-haki/zrebki-wedzarnicze Możesz postawić mi wirtualną kawę jeśli podobał Ci się ten materiał: https://buycoffee.to/dompachnacyzywica Albo zostać fulltime Patronem: https://patronite.pl/RobertDPZ

poniedziałek, 8 lipca 2024

WINO WIŚNIOWE 2024 mam go za MAŁO! dokładam wiśni, bez dodatku WODY

To wino w zamyśle ma pozostać winem bez wody i dosłodzonym do smaku na wino słodkie cukrem buraczanym.

Poprzedni materiał traktujący o tym winie znajduje się tutaj: https://youtu.be/9ieFQEWbHYw Drożdże z których korzystałem przy produkcji tego wina: https://browin.pl/sklep/produkt/400600/enovini-bio-ekologiczne-drozdze-winiarskie-7-g Dezynfekowałem sprzęty tym nadwęglanem: https://browin.pl/sklep/produkt/401815/oxi-turbo-nadweglan-sodu-400-g