KRUCHA kiełbasa Sztucznej Inteligencji

Zapytałem #perplexity o przepis na mega kruchą kiełbasę i oto co mi zaproponowała. Odrobinke zmodyfikowałem, ale zasługi zostawiam Jej- Sztucznej Inteligencji. No dobra, nie do końca Sztuczna Inteligencja a LLM, ale popularnie nazywana... #kiełbasa #przepis https://youtu.be/OgGAgzOWvCQ Receptura wygląda tak: 2kg szynka I klasa 1,2kg podgardle+tłuszczyk z szynki 2,4kg golonka 20g/kg peklosól z witaminą C 4g/kg czosnek granulowany 4g/kg pieprz tłuczony A do Białej dodatkowo: 4g/kg majeranek Na pewno istotne są rozmiary sitek do mielenia miesa: 2mm golonka 5mm tłuszczyk i podgardle 10mm szynka najpiekniejsza Sól peklująca z której korzystam: https://browin.pl/sklep/produkt/410019/peklosol-vit-c-130-g Jelita do tej kiełbasy: https://browin.pl/sklep/wedliniarstwo/jelita Nadziewarka z której korzystam: https://browin.pl/sklep/produkt/311036/nadziewarka-pionowa-premium-3-l Wedzarnia 35l z mojej pracowni: https://browin.pl/sklep/produkt/330150/wedzarnia-domowa-w-garnku-35-l-na-kuchenke-gazowa Aplikator do siatek wedliniarskich z mojej kuchni: https://browin.pl/sklep/produkt/310090/aplikator-do-siatek-wedliniarskich Możesz postawić mi wirtualną kawę jeśli podobał Ci się ten materiał: https://buycoffee.to/dompachnacyzywica Albo zostać fulltime Patronem: https://patronite.pl/RobertDPZ

kroję czteroletnie PROSCIUTTO na festiwal piwowarow

Jeśli jadłeś na Festiwal Piwowarów Domowych by Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych w mieście #Łodzi Nasze #prosciutto #wołowina #łopatka lub #rolsy ze smalcem z czteroletniej suszonej szynki- napisz czy dobre to było czy może nie 😁 https://youtu.be/Z-LCuCp8X38 #prosciutto #szynka #wędliny Możesz postawić mi wirtualną kawę jeśli podobał Ci się ten materiał: https://buycoffee.to/dompachnacyzywica Albo zostać fulltime Patronem: https://patronite.pl/RobertDPZ

SZYBKA SZYNKA z SZYNKOWARU ale z peklą czosnkowo ziołową

W dzisiejszym odcinku szybka szynka ale w pekli czosnkowo ziołowej, która świednie nadaje się i do kanapeczki i do bułeczki...z musztardką- klasyka. #szynka #szynkowar #kielbasa https://youtu.be/hSkl9-pGl9M Pekla z której korzystałem: https://browin.pl/sklep/produkt/410022/peklosol-pekla-czosnkowo-ziolowa-do-szynkowaru-100-g Szynkowar w któreym parzę tę szyneczkę: https://browin.pl/sklep/wedliniarstwo/szynkowary-i-worki/szynkowary Możesz postawić mi wirtualną kawę jeśli podobał Ci się ten materiał: https://buycoffee.to/dompachnacyzywica Albo zostać fulltime Patronem: https://patronite.pl/RobertDPZ

Zabieram PIWO na Festwal Piwowarów Łodzi SZOK/NIEDOWIERZANIE

PAPRYKA Trzeci sezon i wysiew NOWE papryki i pomidory