Dom Pachnący Żywicą

piątek, 6 grudnia 2019

Klarowanie TRUDNEGO WINA śliwkowego | TEST ŚRODKÓW KLARUJĄCYCH

Test środków klarujących różnego typu i zastosowania, na rocznym nieklarownym winie śliwkowym.
Bentonit, żelatyna, środki enzymatyczne, środki pektolityczne, środki klarujące dwuskładnikowe.

#klarowanie #pektoenzym #browin

https://youtu.be/EsyRwzjvs7I

https://browin.pl/sklep/winiarstwo/srodki-dodatkowe
https://browin.pl/sklep/gorzelnictwo/butelki

poniedziałek, 2 grudnia 2019

słodko kwaśna DYNIA marynowana

Dynia marynowana, słodko-kwaśna, lekko pikantna,
z gorczycą i płatkami chili.
Pasuje jako sałatka do mięs, dodatek do dań wytrawnych, lub ostrych, naleśników, burgerów,...

Przepis:
1 litr wody
3 szklanki cukru
1,5 szklanki octu
2 łyżki stołowe soli
2 łyżki stołowe gorczycy
2 łyżeczki chili
Paski dyni około 5 kilogramów

https://youtu.be/coq3K0SVRqg

wtorek, 26 listopada 2019

robię SER KORYCIŃSKI podpuszczkowy pierwszy raz

Tak, pierwszy raz robię ser podpuszczkowy.
Z mleka z marketu i jedynie z Zestawem Młodego Serowara.
Czy to się może udać?

#ser #podpuszczka #browin
https://youtu.be/ocsAscgu2wE

Zestaw MŁODEGO SEROWARA:
https://browin.pl/sklep/produkt/411000/zestaw-serowarski-mlody-serowar

niedziela, 24 listopada 2019

mój Browar STEROWNIK elektrycznej kadzi warzelnej

Dzisiejszy materiał poświęciłem nie w pełni jeszcze gotowemu, choć w pełni funkcjonalnemu sterownikowi do mojej kadzi warzelnej.
Oczywiście, być może nie jest to urządzenie, które w dłuższym okresie zaspokoi moje wszystkie wymagania w domowym browarze, ale jest w nim miejsce na jeszcze kilka modyfikacji i udoskonaleń.

W playliście PIWO na Domowym Kanale Jutubowym pojawiło się kilka filmów we wspólnym cyklu MÓJ BROWAR DOMOWY.
Opowiedziałem w tej serii o tym, jak zmieniało się w nim wyposażenie w trakcie poszerzania mojej wiedzy i praktyki w tym zakresie.
-Kadź warzelna
-Sterownik do kadzi
-Filtratory
-Śrutowniki

#piwo #browar #sterownik
https://youtu.be/9rBrPPiiTwk