piątek, 6 grudnia 2019

poniedziałek, 2 grudnia 2019

słodko kwaśna DYNIA marynowana

Dynia marynowana, słodko-kwaśna, lekko pikantna,
z gorczycą i płatkami chili.
Pasuje jako sałatka do mięs, dodatek do dań wytrawnych, lub ostrych, naleśników, burgerów,...

Przepis:
1 litr wody
3 szklanki cukru
1,5 szklanki octu
2 łyżki stołowe soli
2 łyżki stołowe gorczycy
2 łyżeczki chili
Paski dyni około 5 kilogramów

https://youtu.be/coq3K0SVRqg


niedziela, 24 listopada 2019

mój Browar STEROWNIK elektrycznej kadzi warzelnej

Dzisiejszy materiał poświęciłem nie w pełni jeszcze gotowemu, choć w pełni funkcjonalnemu sterownikowi do mojej kadzi warzelnej.
Oczywiście, być może nie jest to urządzenie, które w dłuższym okresie zaspokoi moje wszystkie wymagania w domowym browarze, ale jest w nim miejsce na jeszcze kilka modyfikacji i udoskonaleń.

W playliście PIWO na Domowym Kanale Jutubowym pojawiło się kilka filmów we wspólnym cyklu MÓJ BROWAR DOMOWY.
Opowiedziałem w tej serii o tym, jak zmieniało się w nim wyposażenie w trakcie poszerzania mojej wiedzy i praktyki w tym zakresie.
-Kadź warzelna
-Sterownik do kadzi
-Filtratory
-Śrutowniki

#piwo #browar #sterownik
https://youtu.be/9rBrPPiiTwk